Deliziate il vostro palato con il nostro irresistibile Pesto di Basilico e Mandorle Senza Lattosio! Questa gustosa e cremosa salsa è la soluzione perfetta per coloro che desiderano godersi il delizioso aroma del basilico senza l’aggiunta di lattosio.
La combinazione fresca e fragrante del basilico, l’aroma delicato delle mandorle tostate e l’olio d’oliva di qualità si uniscono per creare una sinfonia di sapori che faranno danzare le vostre papille gustative. E la cosa migliore? È completamente privo di lattosio!
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Godetevi il nostro Pesto di Basilico e Mandorle Senza Lattosio spalmato sul pane, condito con la pasta o come salsa per esaltare il sapore di carni e verdure. Questa prelibatezza culinaria si adatta perfettamente a ogni occasione, dalla cena in famiglia a un incontro con gli amici.
Lasciatevi avvolgere dal profumo inebriante del basilico e la dolcezza delle mandorle, e scoprite quanto il nostro pesto senza lattosio possa trasformare ogni piatto in un’esperienza culinaria indimenticabile. Buon appetito!
Conosci il basilico a foglia di lattuga -> LEGGI L’ARTICOLO COMPLETO
**Ingredienti:**
– 50 g di mandorle (preferibilmente senza pelle)
– 50 g di foglie di basilico fresco
– 1/2 cucchiaino di sale
– 80 ml di olio di riso (o olio extravergine di oliva, se preferite)
– Acqua (se necessario)
**Istruzioni:**
1. Iniziate tostando leggermente le mandorle in una padella antiaderente a fuoco medio. Fate attenzione a non bruciarle, poiché potrebbero sviluppare un sapore amaro. Dopo averle tostate, lasciatele raffreddare per qualche minuto.
2. Nel frattempo, lavate accuratamente le foglie di basilico e asciugatele delicatamente con un canovaccio o della carta assorbente.
3. In un mixer o un robot da cucina, aggiungete le mandorle tostate, le foglie di basilico e il sale.
4. Avviate il mixer a velocità media e iniziate a tritare gli ingredienti fino a ottenere una consistenza grossolana.
5. Man mano che il mixer è in funzione, versate l’olio di riso (o l’olio extravergine di oliva) a filo attraverso il coperchio. Continuate a frullare fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Se il pesto risulta troppo denso, potete aggiungere un po’ d’acqua, un cucchiaio alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
6. Assaggiate e, se necessario, aggiustate il sale secondo i vostri gusti.
7. Trasferite il Pesto di Basilico e Mandorle Senza Formaggio in un barattolo ermetico e conservatelo in frigorifero. Assicuratevi di coprire la superficie con un sottile strato di olio per preservarne la freschezza.
8. Il pesto può essere utilizzato immediatamente per condire la pasta o qualsiasi altra pietanza a piacere. Si conserva bene per alcuni giorni in frigorifero e può anche essere congelato in porzioni più piccole per un utilizzo futuro.
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Godetevi questo Pesto di Basilico e Mandorle Senza Formaggio, un’opzione leggera, gustosa e adatta a chiunque desideri una variante più digeribile del classico pesto. Buon appetito!
