Crema di riso integrale del Dottor Berrino contro le infiammazioni
La Magia della Crema di Riso Integrale: Un Viaggio nel Cuore della Salute Digestiva
Nella vasta gamma dei cereali, il riso integrale brilla come una stella di equilibrio. La sua forma, dimensione, colore e composizione nutrizionale lo pongono al vertice della gerarchia dei cereali essenziali per la nostra salute.
I Benefici Straordinari della Crema di Riso Integrale
Questa crema di riso, impreziosita da varie opzioni di condimento, possiede un dono prezioso: la capacità di ridurre le infiammazioni intestinali. La Medicina Cinese ha da tempo consigliato il consumo di questa crema, specialmente a colazione o quando lo stomaco è vuoto. Questo elisir gustoso contribuisce a ridurre la permeabilità intestinale alle molecole non digerite e alle allergie alimentari.
Ma a cosa serve davvero la crema di riso integrale?
Nutrire l’Intestino, Nutrire il Benessere Generale
La crema di riso integrale è come una sinfonia per il tuo intestino, nutrendolo con armonia e gusto per promuovere il tuo benessere totale. Il nostro sistema immunitario, l’assorbimento dei nutrienti, la digestione e persino il nostro stato d’animo sono influenzati dall’intestino, che agisce come un vero e proprio “cervello metabolico” del nostro corpo.
Quando optiamo per una crema di riso integrale, ne consumiamo solo una piccola quantità. Per massimizzarne i benefici e ridurre l’impatto glicemico, possiamo combinarla con ingredienti come il kuzu e grassi di alta qualità. Il riso integrale è considerato il cereale più equilibrato tra i sette principali. La sua forma, dimensione, colore, struttura e proporzione di nutrienti lo collocano al centro della scala dei cereali fondamentali. È una scelta alimentare eccezionale per il nostro cervello e il sistema nervoso. Nell’oriente antico, il riso integrale era spesso raccomandato per trattare raffreddori, febbri e disturbi più gravi. Oggi, vogliamo presentarti un tesoro culinario orientale ampiamente apprezzato: la crema di riso integrale.
In questo articolo, ti guideremo attraverso la preparazione di questa prelibatezza, e in secondo luogo, ti spiegheremo perché è così fondamentale includerla nella tua dieta, soprattutto se stai affrontando condizioni di salute più o meno complesse.
Scegli la Cottura in Base alle Tue Esigenze
La crema di riso integrale è flessibile, adattabile alle tue esigenze. In caso di iperattività mentale, la cottura standard a fiamma bassa è ideale. Se invece stai attraversando un periodo di letargia o convalescenza, la cottura a pressione, a fiamma bassa fino al fischio, è la scelta giusta.
– Se vuoi prevenire l’infiammazione intestinale o disintossicarti da un fine settimana indulgente, non è necessario rendere il riso eccessivamente cremoso, poiché una lunga cottura lo renderà già sufficientemente vellutato.
– Nel caso di una forte infiammazione intestinale in atto, utilizza un passaverdure per ridurre al minimo la fibra presente. In situazioni eccezionali, è possibile utilizzare un minipimer o un frullatore, ma è importante ricordare che questo può diminuire il potere energetico del cibo.
La crema di riso integrale è un regalo per il tuo intestino e il tuo benessere generale. È un rimedio tradizionale e potente, un segreto custodito dalla Medicina Cinese e ora condiviso con il mondo. Integra questa delizia nella tua dieta e lascia che la sua magia miglioramenti la tua salute a ogni cucchiaio.
Allego la “pillola della Doc”, uno scritto della dottoressa Maria Rosa Di Fazio pubblicata sulla profilo personale del marito scrittore Guido Mattioli … a questo proposito vi consiglio di leggere anche il libro che potete trovare a questo -> link IL CIBO CHE CURA IL CIBO CHE AMMALA
Di seguito sono elencate alcune delle principali proprietà della crema di riso integrale:
1. Facilita la Digestione: La crema di riso integrale è facilmente digeribile ed è spesso utilizzata per alleviare disturbi gastrointestinali come reflusso acido, gastrite e infiammazione intestinale. La sua consistenza morbida e liscia la rende gentile sullo stomaco.
2. Riduce l’Infiammazione: Grazie alla sua natura leggermente alcalina, la crema di riso integrale può contribuire a ridurre l’infiammazione nell’apparato digerente, il che la rende utile per le persone con condizioni come il Morbo di Crohn o la colite ulcerosa.
3. Fonte di Energia Sostenibile: Il riso integrale è un carboidrato complesso che fornisce energia a lungo termine senza causare picchi di zucchero nel sangue. Ciò la rende una scelta ideale per mantenere stabili i livelli di energia nel corso della giornata.
4. Ricca di Nutrienti: La crema di riso integrale contiene importanti nutrienti come carboidrati, proteine, fibre, vitamine del gruppo B (in particolare tiamina, niacina e vitamina B6), magnesio, fosforo e potassio.
5. Regola la Funzione Intestinale: La fibra presente nel riso integrale può promuovere la regolarità intestinale e prevenire la stitichezza.
6. Sostegno al Sistema Immunitario: Le vitamine e i minerali presenti nella crema di riso integrale possono contribuire a sostenere il sistema immunitario, aiutando il corpo a combattere le infezioni.
7. Adatta a Diverse Diete: La crema di riso integrale è spesso ben tollerata da persone con intolleranze alimentari, ed è naturalmente priva di glutine, rendendola adatta anche a coloro che seguono una dieta senza glutine.
8. Versatile e Personalizzabile: La crema di riso integrale può essere personalizzata con vari condimenti, come frutta secca, semi, erbe aromatiche o spezie, per adattarsi ai gusti e alle esigenze individuali.
9. Utilizzata in Medicina Tradizionale: La medicina tradizionale orientale considera la crema di riso integrale come un alimento curativo con proprietà antinfiammatorie, utilizzato per trattare una varietà di disturbi.
10. Sazietà: Grazie alla sua consistenza cremosa e alla presenza di fibre, la crema di riso integrale può contribuire a mantenere un senso di sazietà più a lungo, aiutando a controllare l’appetito.
In generale, la crema di riso integrale è una scelta alimentare salutare che può essere inclusa nella dieta per sostenere la salute digestiva, l’energia e il benessere generale. Tuttavia, è importante consumarla come parte di una dieta bilanciata e variata per ottenere tutti i nutrienti necessari.
La Magia della Crema di Riso Integrale del Dottor Berrino: Una Ricetta per Ridurre l’Infiammazione
Il Dottor Berrino, seguendo la preziosa tradizione macrobiotica, ha condiviso con noi un segreto per ridurre l’infiammazione e promuovere la salute digestiva: la crema di riso integrale. Questa crema parte dal chicco di riso integrale, che è carico di energia e vitalità, rendendola un toccasana per il corpo e l’anima.
Ingredienti:
– 1 tazza di riso integrale, accuratamente sciacquato (ho utilizzato riso tondo integrale bio Bongiovanni) -> ALTERNATIVA VALIDA RISO INTEGRALE CARNAROLI
– 6 tazze di acqua naturale, preferibilmente di sorgente
– Un pizzico di sale marino integrale (IMPORTANTISSIMA LA SCELTA DEL SALE uso sale di Trapani delle mie zone lo trovate QUI)
Istruzioni:
1. Inizia il tuo viaggio culinario unendo il riso integrale e l’acqua in una pentola di acciaio a fondo spesso.
2. Porta il tutto ad ebollizione e aggiungi un pizzico di sale marino integrale per un tocco di sapore.
3. Copri la pentola con un coperchio resistente al calore e riduci la fiamma al minimo. Cuoci a fuoco lento per circa 2 ore, assicurandoti di controllare e mescolare occasionalmente. Se desideri accelerare il processo, puoi optare per la cottura a pressione per 1 ora, utilizzando solo 3 tazze d’acqua.
Personalizzazione:
– Se soffri di stitichezza, puoi aggiungere un cucchiaino di gomasio al tuo piatto di crema di riso. Questo conferirà un tocco di sapore e aiuterà a promuovere la regolarità intestinale. -> RICETTA DEL GOMASIO
– Se hai problemi di diarrea, ti consiglio di mescolare 1 cucchiaio di kuzu tritato in 2 dita d’acqua fredda. Dopo aver sciolto il kuzu, mescola questa soluzione con la parte di crema di riso che consumerai. Questo aiuterà a lenire il tuo sistema digestivo.
– Se stai preparando la crema di riso per una colazione, senza problemi di infiammazione ma per prevenirli, puoi aggiungere semi oleosi a scelta mentre riscaldi la crema insieme a un latte vegetale. Un mix di 5-6 mandorle, 4-5 nocciole, 2-3 noci o 2 cucchiaini di semi di girasole o semi di zucca, insieme a 1 cucchiaio di uvetta biologica, renderà la tua colazione non solo salutare ma anche deliziosa.
Cottura su Misura:
Scegli il tipo di cottura in base al tuo stato psico-fisico:
– Se sei in uno stato di iperattività mentale, ti consigliamo la cottura standard senza pressione e a fiamma bassa.
– Se, invece, stai attraversando un periodo di letargia o convalescenza, la cottura a pressione a fiamma bassa fino al fischio è la scelta giusta per te.
Conservazione:
Ricorda di conservare la crema di riso integrale in frigo, preferibilmente in un contenitore di vetro ermetico, e consumarla entro 3 giorni. Riscaldala prima di ogni utilizzo per mantenere intatto il suo sapore e i benefici per la tua salute.
Questo è un piatto di saggezza alimentare che puoi personalizzare in base alle tue esigenze e al tuo stato di salute. Goditi i benefici della crema di riso integrale del Dottor Berrino e sii gentile con te stesso, concedendoti il tempo e il nutrimento di cui hai bisogno. Buon appetito e buona salute!
