Porridge light senza cottura
Un esempio di merenda o colazione sana bio e senza cottura quindi ne luce ne gas.
Ingredienti:
40 gr di fiocchi d’avena integrali bio
120 ml di acqua
q.b. granella di frutta secca
125 gr di mirtilli freschi
1 cucchiaino di miele d’eucalipto 
oppure 1 bustina di stevia o altro dolcificante
oppure 1 bustina di stevia o altro dolcificante1 cucchiaino e mezzo di semi di chia
Procedimento:
Aggiungete in una tazza semi di chia, acqua, avena e miele, mescolate posizionate un piattino sulla tazza e lasciatela riposare per 40-50 minuti. Volendo potete lasciar riposare il composto in frigorifero per tutta la notte. Mescolate bene e chiudete il contenitore con un coperchio, l’acqua deve essere circa 1 cm sopra l’avena.
Quando il composto risulterà morbido (in genere a 20-30 minuti di riposo a me piace, ma assaggiatelo per decidere la giusta consistenza che fa al caso vostro). Aggiungete frutta secca e fresca e servite in tavola 
No gas e luce, no cottura, ricetta economica. Lavate i mirtilli neri ed asciugateli con un canovaccio.
Mescolate il composto aggiungendo il miele e i mirtilli neri (tenete da parte qualche frutto per la decorazione), versatelo in una tazza capiente ed aggiungete sulla superficie granella di pistacchi dolci, i mirtilli tenuti da parte e un velo di miele per rendere lucidi i mirtilli ed insaporire il tutto.
